Dai nostri avi, per i nostri figli
Chiara, Giulia e Francesca Coppa Zuccari hanno fatto una promessa. Quale? Semplice. Vogliono continuare l’opera dei loro avi, avviata fin dal ‘700 sulle dolci colline di Città Sant’Angelo. L’azienda agricola “Il Borgo” è il frutto di questo patto tra sorelle, sodalizio ideale per esaltare i ricordi di famiglia e immaginare un futuro volto alla produzione di prodotti agricoli di qualità.
Stelle Campestri è il nostro biglietto da visita, il marchio dei nostri prodotti di qualità. Perché in fondo, se ci pensate bene, ogni frutto che nasce dalla terra è come una stella che spunta nel firmamento, un miracolo che si ripete stagione dopo stagione.
Le città dovrebbero essere costruite in campagna; l’aria lì è più salubre.Jean Louis Auguste Commerson
Olio Extra Vergine Biologico Coppa Zuccari
Estratto a freddo dalle migliori olive di varietà dritta, frantoio e leccino, tutte provenienti dall’oliveto di Città Sant’Angelo, raccolte tra il 9 e il 12 ottobre 2023 e molite meccanicamente in frantoio a ciclo continuo entro poche ore.
L’olio biologico presenta un fruttato medio, fresco, erbaceo, che ricorda la mandorla amara con tracce di carciofo fresco.
Al palato si scopre equilibrato, confermando in pieno le sensazioni dell’olfatto. Amaro e piccante confermano la presenza determinante di sostanze fenoliche, tipiche di un prodotto di qualità con le loro funzioni antiossidanti.
Vista la bassa acidità, l’olio extravergine biologico “Coppa Zuccari” è particolarmente indicato per pietanze delicate senza alterarne i sapori, come pesce e carni bianche.
Dove siamo?
Siamo nel territorio di Città Sant’Angelo, uno dei Borghi più belli d’Italia, circondati da oliveti secolari e filari di vigne. Con la sua storia che affonda le radici nell’antichità, rappresenta uno dei comuni più importanti d’Abruzzo. Il mare Adriatico in cui si bagna, la collina su cui si adagia, le montagne che sembrano così vicine da poterle toccare: questa la meravigliosa cornice di un paese che non finisce mai di stupire.
Noi siamo qui, in questo splendido angolo d’Abruzzo. Contattaci o vienici a trovare
Stelle Campestri
- via degli Ulivi 36
- 65013 Città Sant’Angelo (PE)
